Affidarsi ad un dietologo non basta. Da lui ricevi una dieta che segui solo per poco tempo, e dalla quale non apprendi assolutamente nulla. E tutto questo porta risultati (quando li porta) solo per periodi molto brevi. Alla fine della dieta tutto torna come prima..
Solo attraverso una profonda conoscenza degli alimenti potrai riconoscere quali cibi siano migliori per te.La società ci spinge verso lo 'junk and fast food', verso la frenesia e la trascuratezza, alimentando malattie e problematiche di salute.